Situado en el Kempinski Hotel Bahía el Baltazar Bar & Grill es elegante, pero acogedor. Así es Baltazár, un nuevo concepto gastronómico ambientado en una versión nueva y urbana de una bodega romántica tradicional con unas fantásticas vistas a nuestros exuberantes jardines y piscinas. Nuestros chefs en Baltazár seleccionan los productos españoles más frescos y naturales para la cocina. Se puede destacar la influencia de técnicas locales e internacionales para darle a cada plato el sabor único de Baltazár.
Además de los platos españoles clásicos, lo más destacado del menú son las carnes a la brasa, como el Tandoor Ribeye Steak, y pescados frescos como el Atún al Josper, cocinados en uno de las cuatro parrillas que disponemos. El plato insignia de Baltazár Bar & Grill es el Pulpo a la Brasa elaborado también en el horno Josper.
